Bio-Aktionswochen

in Münchner Betriebsrestaurants

Zwei Wochen lang – Bio jeden Tag. Während der Bio-Aktionswochen bietet jedes teilnehmenden Betriebsrestaurant ein wechselndes Gericht in Bio-Qualität an. 2021 wurden über 30.000 Bio-Gerichte in 2 Wochen ausgegeben!

Qualität und Nachhaltigkeit in der Mitarbeiterverpflegung haben einen hohen Stellenwert. Das zeigen zusammen mit den teilnehmenden Münchner Betriebsrestaurants in dieser jährlich stattfindenden Aktion. Die Küchenleitungen der teilnehmenden Betriebe nutzten die Aktion gezielt als Chance, neue Bio-Produkte aus der Region auszuprobieren, auf dem Speiseplan einzuführen und zu bewerben.

Foto: Fathul Abrar via Unsplash

Bio in Großküchen

Ziel der gemeinsamen Aktion ist es zu zeigen, dass Bio-Lebensmittel einen festen Platz in der Mitarbeiterverpflegung haben und es eine große Nachfrage nach umweltfreundlichen Speisen gibt. Die Kreisgruppe München des BN unterstützt durch ihre Projektstelle „Ökologisch Essen“ die Gastronomie bei der Einführung von regionalen Bio-Produkten und berät zur nachhaltigen Ernährung.

Biostadt München

Die Einführung von Bio-Lebensmitteln in Münchner Kantinen ist ein wichtiger Schritt bei der Ernährungswende in München. München hat sich als Biostadt dazu entschieden, den Anteil von regionalen Bio-Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung zu erhöhren. Auch verschiedene Stadtratsbeschlüsse zielen darauf ab, beispielsweise zur Erhöhung des Bio-Anteils und des Anteils von Fleisch aus artgerechter Tierhaltung.

Warum Bio?

Bio & regionale Lebensmittel werden auch in der Außer-Haus-Verpflegung immer wichtiger: Besonders während der Corona-Pandemie haben vielen Menschen angefangen zu hinterfragen, woher ihre Lebensmittel kommen.

Leckere Bio-Produkte sind dabei die erste Wahl, denn sie überzeugen nicht nur mit ihren positiven Auswirkungen auf Umwelt & Klima, sondern sind gleichzeitig gesünder als konventionelle Produkte.

Jetzt informieren & mitmachen

Die Projektstelle Ökologisch Essen organisiert die Bio-Aktionswochen und hilft den Betrieben bei der Durchführung. Durch spannende Infoständen, einem München-weiten Bio-Gewinnspiel mit attraktiven Preisen, Kostproben und Infomaterialien werden die Gäste der teilnehmenden Betriebsrestaurant auf die Aktionswochen aufmerksam gemacht. Sie wollen teilnehmen oder Ihre Kantine überzeugen mitzumachen?

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!

KOMMENDE BIO-AKTIONSWOCHEN

Foto: BN

Bio-Aktionswochen 2022

Vom 10. bis 21. Oktober 2022 finden die diesjährigen Bio-Aktionswochen von Münchner Betriebsrestaurants und dem BUND Naturschutz München statt! Weitere Informationen zur kommenden Veranstaltung finden Sie hier.

vergangene BIO-AKTIONSWOCHEN

Foto: BN

Bio-Aktionswochen 2021

Zum 10. Mal fanden vom 4. – 15. Oktober 2021 die Bio-Aktionswochen in zehn teilnehmenden Betriebsrestaurants statt. In den zwei Wochen wurden über 30.000 Bio-Gerichte ausgegeben!

Nach oben scrollen