Unser Angebot
Beratung | Weiterbildung | Vernetzung | Öffentlichkeitsarbeit
Für die Münchner Gastronomie
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Individuelle Beratung
Nachhaltige Lebensmittel einsetzen leicht gemacht!
Regionale Lieferanten finden, Speisekarte umstellen, Zertifizierung beantragen – wir stehen Ihnen bei allen Fragen zur Seite
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Zertifikatslehrgang
„Nachhaltige Gastronomie“
Was sind die Besonderheiten von bio-regionalen Lebensmitteln, wie lassen sie sich in der Gastronomie einsetzen und was gibt es zu beachten? Der Lehrgang macht Ihre Küche fit in Sachen Nachhaltigkeit
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Workshops & Mehr
Informieren, mitmachen, vernetzen – hier finden Sie regelmäßig Workshops und andere Veranstaltungen zu wechselnden Themen im Bereich nachhaltige Gastronomie
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Initiative ZU TISCH München
Bio-regionale tierische Produkte erfolgreich integrieren: als Teilnehmender Betrieb profitieren Sie von kostenloser Begleitung bei der Zertifizierung, bei der Umstellung der Speisekarte und der Kommunikation mit den Tischgästen
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Bio-Aktionswochen
Ein bio-regionales pro Tag, zwei Wochen lang:
jedes Jahr nehmen Münchner Küchen an den Bio-Aktionswochen teil, begleitet von der Projektstelle und Partner:innen
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Speisereste-Monitoring
Wie lassen sich Speisereste in Großküchen effektiv reduzieren und damit Zeit, Geld und Ressourcen einsparen? Wir begleiten Sie bei der Planung, Analyse und der Konzepterstellung
Für Privatpersonen
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Restaurants
ZU TISCH – besser iss das
Foodtruck, Café oder Restaurant, hier finden Sie Münchner Gastronomien, die sich für mehr tierische Lebensmittel aus artgerechter Tierhaltung einsetzen!
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Kantinen
So schmeckt München!
Möchten Sie auch beim Essen in der Kantine nicht auf bio-regionale Lebensmittel verzichten? Das Projekt „So schmeckt München!“ setzt sich dafür ein, die Region und die Großküche zusammenzubringen.
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(Super-)Markt
München i(s)st Bio / Bio bei dir
Sie suchen frische Bio-Schmankerl in und aus der Region München? Hier werden Sie fündig!
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Hof-Führungen für Senioren
Die Landpartie
Erleben Sie die Besonderheiten der ökologischen Landwirtschaft – nette Gesellschaft und kulinarische Highlights inklusive!
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Aktiv werden
Arbeitskreis „Öko-Teller“
Uns verbindet die Freude an nachhaltig erzeugten Lebensmitteln. Begleite uns bei Aktionen und Projekten zur Förderung von nachhaltiger Ernährung