Das Projekt ZU TISCH ist beendet!
Nach vielen Jahren engagierter Arbeit und inspirierender Treffen wurde das Projekt ZU TISCH – besser iss das Ende 2025 eingestellt. In den vorangegangenen Jahren hat ZU TISCH wertvolle Impulse für eine nachhaltigere Gastronomie in München gesetzt. Dabei sind zahlreiche gute Ideen, Kontakte und Formate entstanden, die wir künftig fortführen und weiterentwickeln möchten.
Damit endet zwar das Projekt in seiner bisherigen Form, die erfolgreichen Inhalte bleiben jedoch bestehen und werden künftig über die Projektstelle Ökologisch Essen und das Haus der Kost fortgeführt.
In diesem Rahmen finden weiterhin spannende Praxis-Workshops zu einzelnen Produktgruppen, Hofbesichtigungen und Vernetzungstreffen statt.
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!
Film über das Projekt
Wir waren mit dabei
Gastronomiebetriebe
- Alter Wirt Grünwald
- Ammer Wiesnzelt
- Augustiner am Wörthsee
- Bistro Herrmannsdorfer am Viktualienmarkt
- Broeding
- Café Hüller
- Das Edelweiss
- Klinglwirt
- Die Lekkerei
- Milchhäusl
- Mittelalterlicher Markt München
- Munix Trucking Good
- THAI – FRESH CUISINE
- Xaver’s
Verarbeitung
- Grosserhof – Ihr Bio-Geflügelhof
- Herrmannsdorfer Landwerkstätten
- Juffinger Bio-Metzgerei
- TAGWERK Bio-Metzgerei
- Wallner’s Bioputen
Landwirtschaft
- Billesberger
- Bio Bauer Brem
- Biohof Königsfeld
- Biohof Pürten
- Daschingerhof – Lorenz Kratzer
- Grosserhof – Ihr Bio-Geflügelhof
- Herrmannsdorfer Landwerkstätten
- Oberland Bioweiderind
- UNSER LAND
- Waldschwein
- Wallner’s Bioputen