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URL:https://oekologisch-essen.de/veranstaltungen/master-class-mit-bio-spit
 zenkoch-christoph-erd/
SUMMARY:Bio extrem: Masterclass mit Bio-Spitzenkoch Christoph Erd
DESCRIPTION:Am 22. April 2026 findet im Haus der Kost die zweite Masterclas
 s statt. Dieses Mal unser Gastkoch: Christoph Erd\, der neue Bio-Spitzenko
 ch\, der im Prinz-Luitpold-Haus auf 1846 m Höhe zeigt\, wie Bio gelingt!\
 n\nChristoph Erd nimmt uns mit auf eine persönliche Reise: von seinen Anf
 ängen bis zur Ernennung zum Bio-Spitzenkoch. Dort\, wo andere an Grenzen 
 stoßen\, findet er Wege und Lösungen. Er erzählt von seinen Bio-Lieferb
 etrieben\, von Lieferbeziehungen unter alpinen Bedingungen\, von Produkten
 \, die nur durch Vertrauen\, Nähe und Idealismus möglich sind – und da
 von\, was „Bio extrem“ bedeutet\, wenn Höhenmeter\, Wetter und Logist
 ik kein Hindernis für den Einsatz von Bio-Lebensmitteln sind.\n\nIm Mitte
 lpunkt bei der zweiten Masterclass steht wie immer das gemeinsame Kochen. 
 Zusammen mit Christoph Erd bereiten wir drei seiner beliebtesten Hüttn-Sc
 hmankerl zu – ehrlich\, kraftvoll und kompromisslos bio.\n\nSeien Sie da
 bei und erfahren Sie\, wie es auch in ihrem Alltag gelingt\, Bio-Lebensmit
 tel einzusetzen. Eine Masterclass für alle\, die Bio nicht als Trend vers
 tehen\, sondern als Haltung.\n\nAnmeldung unter: \n\nernaehrungswende.rku@
 muenchen.de\n\nFür Küchenverantwortliche der Außer-Haus-Verpflegung (Ge
 meinschafts- und Individualverpflegung) in München.\nAnmeldefrist: 15.04.
 2026\n\nWir freuen uns auf einen außergewöhnlichen Nachmittag!
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CATEGORIES:Kochkurs
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 chland
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