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SUMMARY:Bio und das Klima: Hält Bio was es verspricht?
DESCRIPTION:Dass die Landwirtschaft ihren Beitrag zur Klimaerwärmung leist
 et\, ist bereits bekannt. Doch sind manche Produkte klimafreundlicher als 
 andere? Gerade Bio-Lebensmittel werben damit\, das Klima zu schützen. Abe
 r was wissen wir wirklich darüber\, wie klima- und umweltfreundlich Bio i
 st?\n\nOb Hackfleisch\, Avocados\, Pizza oder Wein: Die Bio-Sparte wächst
  in den letzten Jahren beachtlich und erweitert ihre angebotenen Produktpa
 letten. Die Nachfrage nach Bio hat seit der Coronakrise nochmal einen rege
 lrechten Boom erlebt. Laut einer Umfrage der Unternehmensberatung PwC soll
 en bei 24 % der deutschen Verbraucher mittlerweile sogar mehr Bio-Lebensmi
 ttel als konventionelle im Einkaufskorb landen\, wogegen es 2017 noch 14 %
  waren. Der Wunsch\, etwas Gutes für die Umwelt und die Gesundheit zu tun
 \, steht also für viele Verbraucher im Vordergrund. Doch was genau bedeut
 et Bio für unser Klima?\n\nDie Wissenschaft scheint zu dieser Thematik no
 ch gespalten zu sein. Auf der einen Seite sieht es so aus als wären 100 %
  Bio nicht umsetzbar\, auf der anderen Seite wurden schon klare positive E
 ffekte für den Klima- und Umweltschutz bewiesen. Wo stehen wir also derze
 it? Ist der Griff zu Bio tatsächlich ein Schritt hin zum praktischen Klim
 aschutz? Welche Veränderungen brauchen wir um die Landwirtschaft und unse
 re Ernährung klimafreundlich zu gestalten?\n\nDiese Fragen wird sich Prof
 . Dr. Jürgen Heß\, Vorstandsvorsitzender des FiBL Deutschland\, im Vortr
 ag stellen. Dabei werden wir den derzeitigen wissenschaftlichen Stand bele
 uchten und die Unterschiede zwischen konventioneller und ökologischer Lan
 dwirtschaft auf globaler Ebene ansehen. Am Ende wird es genug Raum und Zei
 t geben\, Fragen zu stellen und zu diskutieren wie wir unsere Landwirtscha
 ft in Zukunft klimaverträglich gestalten können. Der Vortrag ist Teil de
 s Klimaherbst München (https://klimaherbst.de/).\n\nReferent: Prof. Jürg
 en Heß\nVoristzender Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL)
  Deutschland\;\nLeiter des Fachgebiets Ökologischer Land- und Pflanzenbau
  der Universität Kassel\n\nTermin: Mittwoch\, 29.09.2021 19:00 - 20:30 Uh
 r\n\n\nZur Anmeldung geht es hier lang.
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