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SUMMARY:Catering in Bio? Logisch! 27. April 2022
DESCRIPTION:Catering in Bio? Na LOGISCH! 27. April\, 13:30 - 17:30 Uhr\nFü
 r den Workshop konnten wir Frau Carola Petrone vom Il Cielo Catering gewin
 nen\, die für uns ein Bio-Catering ausrichtet und dabei ihre Erfahrungen 
 und Tipps zur Bio-Einführung inklusive Kalkulation teilen wird.\nAstrid E
 ngel von der Biostadt München wird uns eine Übersicht darüber geben\, w
 as sich durch die neuen Stadtratsbeschlüsse im städtischen Catering ver
 ändern wird. Verena Schlegel\, Wertschöpfungskettenmanagerin von EPOS Bi
 o Partner Süd und Regenbogen e.V. wird uns regionale Bio-Lieferstrukturen
  und den Bio-Großhandel näher bringen\, während Günter Blodig von ABCE
 RT der Prozess einer Bio-Zertifizierung für die Gastronomie beleuchten wi
 rd.\n\nEs wird genug Raum und Zeit geben um sich auch untereinander zu ver
 netzen und jegliche Fragen rund um Bio und co. werden wir gerne beantworte
 n.\n\nDie Fortbildung ist für Catering-Unternehmen kostenfrei\, jedoch gi
 bt es nur eine begrenzte Teilnehmerzahl.\n\n\nEine Anmeldung ist bis zum 2
 0. April möglich per E-Mail an bio@bn-muenchen.de. Wir freuen uns\, wenn 
 Sie die Einladung auch an interessierte Kollegen weiterleiten möchten.\n\
 nHier geht es zum gesamten Programm.
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